Database Management Systems (DBMS) eksisterer, fordi det ikke er så nemt, som det ser ud til at gemme og få adgang til data på den rigtige måde.
Lagring af data i en fil indebærer samtidig adgangsproblemer. Når filen vokser sig større, bliver du nødt til at stå over for vigtig hukommelsesbrug eller skrive en masse kode for at indlæse lige det, du har brug for. Det vil også være ret svært at udføre grundlæggende operationer som filtrering (SQL WHERE klausul) eller opdatering af en række. BTW, ændring af datastrukturen lover at være fejltilbøjelig. I simplere ord:du bliver nødt til at skrive en masse kode og stå over for en masse fejl.
IMO, at ikke bruge nogen form for DBMS genskaber hjulet. Men det er vigtigt at vælge den rigtige.