Jeg fandt ud af det, det er egentlig ret simpelt, jeg overså det under opsætningen, jeg poster løsningen, forhåbentlig vil det hjælpe nogen i fremtiden.
Når parametrene application.yml (eller .properties) erklæres, er brugernavn og adgangskode erklæret som separate poster for datakilden, derfor skal dette fjernes fra url'en.
Under fanen legitimationsoplysninger i heroku postgres starter URI'en med din bruger og adgangskode derefter @ og til sidst resten af detaljerne inklusive værtsnavnet og dit db-navn. Det er nemt bare at kopiere derfra og indsætte det som en datakilde-URI, der overser det faktum, at brugeren og passet erklæres separat.