Sådan har du en tilpasset sorteringsrækkefølge for en fagforeningsforespørgsel i Postgres

Pak den ind i en afledt tabel (hvilket er hvad "TIP:.... eller flyt UNION ind i en FROM-sætning " foreslår)

select *
from (
  ... your union goes here ... 
) t
order by
    CASE
        WHEN name='East' THEN 1 
        WHEN name='West' THEN 2
        WHEN name='Both' THEN 3
        ELSE 4
    END;