Jeg fandt en måde at løse problemet på. Jeg installerede postgresql med homebrew (selvom det allerede var installeret på min computer), og installerede derefter php5.6 med følgende kommandolinje:
brew install php56 --without-mysql --without-apache --with-postgresql
Så afinstallerer jeg postgresql med homebrew
brew uninstall postgresql
Og endelig installerede jeg php5.6 pdo-pgsql
brew install php56-pdo-pgsql
Håber det vil hjælpe!