Det ser ud til, at jeg har fundet en løsning. MongoDB giver også den tredje måde at få adgang til DB, selvom de stærkt anbefaler at bruge 2 måder beskrevet i mit spørgsmål. Dette er for at bruge deres REST API:

Så det ser ud til, at vi skal videregive denne url https://api.mongolab.com/api/1/databases?apiKey=<your-api-key> til UrlFetchApp.fetch() funktion.
Ret mig venligst, hvis jeg ikke har ret. Alle tilføjelser og bemærkninger er værdsat.