Jeg tror, jeg forstår, hvad du mener.
Returner værdien i stedet på denne måde
function sidebar_query(){
$rValue = "";
$query = ("SELECT sidebarposts FROM table;");
$result = mysql_query($query);
if ($row = mysql_fetch_array($result)){
$rValue = $row['sidebarposts'];
}
return $rValue;
}
Nu kan du echo sidebar_query(); eller hvad du nu vil med det.