Dette problem viste sig at være et ODBC-stikproblem.
Den version af MySQL ODBC-stikket, jeg brugte, var 8.0.11, som tilsidesætter parameteren local-infile og sætter den til nul. I denne version af konnektoren var parameteren ikke redigerbar (så vidt jeg ved).
Fra version 8.0.14 kan brugeren tilføje følgende linje til odbc.ini-filen:
ENABLE_LOCAL_INFILE=1
https://dev.mysql .com/doc/connector-odbc/en/connector-odbc-configuration-connection-parameters.html
Efter opgradering til det nye stik og opdatering af odbc.ini, LOAD DATA LOCAL INFILE
er vellykket, når der oprettes forbindelse via ODBC.