Prøv:
UPDATE `example_table`
SET `title` = TRIM(BOTH '"' FROM `title`)
Denne forespørgsel vil opdatere din example_table for at fjerne indledende og efterfølgende dobbelte anførselstegn fra værdien af title kolonne.
Hvis du ikke vil opdatere tabellen, men vil hente rækkerne med fjernede dobbelte anførselstegn, så brug @Sam Dufels svar.