Det lyder for mig som om du planlægger at bruge varchar(MAX) datatypen til dets tilsigtede formål.
Når data i en MAX-datatype overstiger 8 KB, bruges en overløbsside. SQL Server 2005 tildeler automatisk en overløbsindikator til siden og ved, hvordan man manipulerer datarækker på samme måde, som den manipulerer andre datatyper.
For yderligere læsning, tjek Books Online:char and varchar