Du skal undslippe "%"-tegn i crontab-indgange med omvendte skråstreg - se crontab(5)-manpagen. Jeg har haft nøjagtig det samme problem.
For eksempel:
0 7 * * * mysqldump usblog | bzip2 -c > usblog.$(date --utc +\%Y-\%m-\%dT\%H-\%M-\%SZ).sql.bz2
Får du ikke e-mails med cron-fejl? Heller ikke hvis du indsætter "[email protected] dat. " i crontaben?
Du skal muligvis også indstille PATH i din crontab, hvis pg_dump eller gzip ikke er på systemets standardsti (så brug "skriv pg_dump" for at kontrollere, hvor de er, crontab kører normalt kun kommandoer i /bin eller /usr/bin som standard )