Det ser ud til, at du ikke har bygget Qt for nylig (post 5.8) - -I og -L konfigurationssyntaks understøttes ikke længere.
For mig virker postgres bare, alt hvad jeg behøver er -sql-psql konfigurationsflag og biblioteket i min systemsti.
Hvis det alene ikke virker, kan du angive stierne ved at tilføje følgende konfigurationsflag:
PSQL_INCDIR=C:\POSTGRESQL\10\include
PSQL_LIBDIR=C:\POSTGRESQL\10\lib