Hvordan bruger man PostgreSQL upper() funktion med en anden lokalitet?

For 9.1 og nyere kan du bare vælge sortering lokalt for forespørgslen.
Desværre ville det kræve en opgradering i betragtning af dine versionsnumre, så det kan være nyttigt eller måske ikke.

SELECT UPPER('étienne' COLLATE "C")      C_Collation,
       UPPER('étienne' COLLATE "fr_FR") FR_Collation;

C_Collation        FR_Collation
--------------------------------------
éTIENNE            ÉTIENNE

En SQLfiddle at teste med .