Jeg havde de samme symptomer som dig, samme miljø. (hvilket førte mig til dette spørgsmål fra Google).
Jeg løste det ved at rydde localhosts data. Jeg tror, det havde at gøre med cookies.
Inden jeg ryddede, troede jeg, at min database var beskadiget, så jeg prøvede at lave nogle drop/opdateringsoperationer ved hjælp af mysql cli. Det fungerede fint. Så det var 100 % fra PhpMyAdmins side, og i dette tilfælde virkede det for mig at rydde cookies.
Hvad der forårsagede dette problem:Ingen anelse!