Hvordan opdaterer man et objekt i mongodb via mongoose?

Jeg kan ikke finde nogen dokumenter, der dækker denne simple sag, så jeg kan se, hvorfor du har problemer. Men det er så simpelt som at bruge et $set med en nøgle, der bruger punktnotation til at referere til det indlejrede felt:

OrganizationModel.update(
  {name: 'Koka'}, 
  {$set: {'address.street': 'new street name'}}, 
  callback);