fields.put("PhoneNumber", "NumberLong(" + textField_4.getText() + ")");
søger efter dokumenter, hvor PhoneNumber har værdien "NumberLong(" + textField_4.getText() + ")" af typen text (String).
Prøv dette.
fields.put("PhoneNumber", Long.parseLong(textField_4.getText()));
Og som sædvanlig, håndtere undtagelserne.