Fra http://redis.io/topics/persistence
Redis er meget datasikkerhedsvenlig, da du kan kopiere RDB-filer, mens databasen kører:RDB'en ændres aldrig, når den først er produceret, og mens den bliver produceret, bruger den et midlertidigt navn og omdøbes til sin endelige destination atomisk ved kun at bruge rename(2) når det nye snapshot er færdigt.
Så den korrekte måde er blot at kopiere dump.rdb til din backup-placering.