Du ser ud til at have et ekstra komma i dine kolonner og dit tabelnavn i anførselstegn, prøv at ændre denne linje:
$sql="INSERT INTO 'applicant' (user,name,number,) VALUES('$user','$name','$number')";
Til dette
$sql="INSERT INTO applicant (user,name,number) VALUES('$user','$name','$number')";
Jeg tror, problemet er her (user,name,number)
og her 'applicant'