En måde ville være at bruge en 'kalendertabel', eller hvis du kun er interesseret i én dag, ville et 'klokkebord' duge. Det følgende illustrerer (omtrent), hvordan du vil bruge det.
SELECT clock.time AS available
FROM clock
LEFT JOIN bookings ON clock.time BETWEEN bookings.from AND bookings.to
AND bookings.date = '2013-01-01'
WHERE bookings.id IS NULL
http://www.brianshowalter.com/calendar_tables er et eksempel på, hvordan man opretter en kalender i MySQL