OK, prøv at udføre disse forespørgsler før din faktiske hentning af posterne:
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query("SET character_set_results = 'utf8', character_set_client = 'utf8', character_set_connection = 'utf8', character_set_database = 'utf8', character_set_server = 'utf8'");
Fortsæt derefter med udførelsen af dine forespørgsler. Ovenstående forespørgsler, hvis selvfølgelig, skal være i sammenhæng med din aktuelle databaseforbindelse.