Sådan OPDATERES tabel med SUM() og COUNT() i samme tabel til forskellige kolonner

prøv det, brug opdateringsværdien fra left join (sum + antal) tabel

update T T1
  left join (
    select `user`,sum(`sales`) newtotal,count(`order`) neworders
    from T
    group by `user`
  ) T2 on T1.`user` = T2.`user`
set T1.total = T2.newtotal,T1.orders = T2.neworders
 

Test DDL:

CREATE TABLE T
    (`user` varchar(4), `sales` int, `order` varchar(7), `total` int, `orders` int)
;

INSERT INTO T
    (`user`, `sales`, `order`, `total`, `orders`)
VALUES
    ('xx01', 100, 'order01', 0, 0),
    ('xx02', 200, 'order02', 0, 0),
    ('xx02', 400, 'order03', 0, 0),
    ('xx03', 300, 'order04', 0, 0),
    ('xx03', 500, 'order05', 0, 0)
;
 

Resultat: