Så enkelt som det er..
SELECT id,option_key,option_value FROM options
eller
SELECT * FROM options
Du kan gøre sådan ved at bruge PDO
$dbh = new PDO("mysql:dbname=pages;host=localhost", "username", "password");
$sth = $dbh->prepare('SELECT id,option_key,option_value FROM options');
$sth->execute();