Jeg endte med bare at bruge mysql.escape(val) inde i forespørgslen
app.mysql.query('INSERT INTO `files` (`torrentid`, `filename`, `filesize`) VALUES '+app.mysql.escape(torrentFiles), function(err, result)
REDIGER
Rettelsen til dette var at tilføje put torrentFiles i [] . det er nu
app.mysql.query('INSERT INTO `files` (`torrentid`, `filename`, `filesize`) VALUES ? ', [torrentFiles], function(err, result)