Få alle handlinger fra de sidste tre brugere

Forudsat ID er en AUTO_INCREMENT kolonne,

SELECT  a.user_ID, a.action
FROM    tableName a
        INNER JOIN
        (
            SELECT  DISTINCT user_ID
            FROM    tableName   
            ORDER   BY ID DESC
            LIMIT   3
        ) b ON user_ID = b.user_ID

• SQLFiddle Demo