Jeg gætter på, at du vil have sådan noget her:
SELECT a1.id, a.1status, a1.timestamp, a2.status, a2.timetstamp
FROM timetable a1
LEFT JOIN timetable a2 ON a2.id=a1.id AND a2.status = 'out'
WHERE a1.status = 'in'
At have en række med kun en ud-værdi giver ingen mening for mig.