Jeg kan ikke forestille mig nogen god grund til, hvorfor du skal slå det fra.
Hvis du har brug for at indsætte en post med dit brugerdefinerede id
AUTO_INCREMENT
er ikke en barriere.
http://sqlfiddle.com/#!9/4d413/1
CREATE TABLE t1 (id int NOT NULL AUTO_INCREMENT, PRIMARY KEY (id));
INSERT INTO t1 VALUES (23);
INSERT INTO t1 VALUES (null);
Så hvorfor skal du slukke den?