INSERT INTO secondTable (stock_name,temple,quantity)
SELECT stock_name,
temple,
SUM(CASE WHEN type = 'purchase'
THEN quantity
ELSE quantity * -1
END) quantity
FROM firstTable
GROUP BY stock_name, temple
Det, forespørgslen gør, er, at den indsætter resultatet fra den første tabel i den anden tabel, men med den beregnede mængde allerede.