Sørg for, at forbindelsen til din database også bruger dette tegnsæt:
$conn = mysql_connect($server, $username, $password);
mysql_set_charset("UTF8", $conn);
Ifølge dokumentationen for mysql_set_charset på php.net:
Note:
This is the preferred way to change the charset. Using mysql_query() to execute
SET NAMES .. is not recommended.
Se også:http://nl3.php.net/ manual/da/function.mysql-set-charset.php
Tjek tegnsættet for din nuværende forbindelse med:
echo mysql_client_encoding($conn);
Se også:http://nl3.php.net/ manual/da/function.mysql-client-encoding.php
Hvis du har gjort disse ting og tilføjer mærkelige tegn til din tabel, vil du se, at den vises korrekt.