Nej, du kan ikke ændre standard MySQL-formatet for kolonnerne DATE, DATETIME eller TIMESTAMP.
Men du kan bruge MySQL-funktioner i dine SQL-sætninger til at udlæse et DATE-udtryk som en streng i et andet format.
DATE_FORMAT( datecol , '%m/%d/%Y') AS datecol
(Det vil fungere fint i SELECT-listen, men undgå at bruge dette i nogen prædikater (dvs. WHERE-sætningen). Der vil du gerne henvise til den blottede kolonne og konvertere strenge i dit foretrukne format 'MM/DD/ÅÅÅÅ' ved at bruge funktionen STR_TO_DATE, f.eks.
datecol >= STR_TO_DATE('07/16/2012','%m/%d/%Y')
Når det er sagt, tror jeg, at du virkelig vil blive bedre tjent med at bruge MySQL standard DATO-format i din interaktion med databasen og håndtere formateringsændringer i din kode.