Vi fandt en attribut på markørobjektet kaldet cursor._last_executed der holder den sidste forespørgselsstreng til at køre, selv når der opstår en undtagelse. Dette var nemmere og bedre for os i produktionen end at bruge profilering hele tiden eller MySQL-forespørgselslogning, da begge disse har en ydeevnepåvirkning og involverer mere kode eller flere korrelerende separate logfiler osv.
Jeg hader at svare på mit eget spørgsmål, men det fungerer bedre for os.