Jeg aner ikke, hvorfor dette virker, men jeg gik ind i min NuGet Package Manager og fjernede MySql.Data.Entity (kontrollerede også afhængigheder, som fjernede MySql.Data). Jeg gik ind i min .edmx og kørte 'Opdater model fra database...' og alt fungerede.
(Bemærk:Dette fjernede også min enhedsramme, så jeg var nødt til at tilføje det igen ved at bruge NuGet Manager)
W...T...F?
Måske andre kan bekræfte dette...