Samlingen er det, der afgør, om dine forespørgsler ikke skelner mellem store og små bogstaver. Så den eneste måde at sikre, at dit skema fungerer mod flere miljøer, er at få dine forespørgsler til at skelne mellem store og små bogstaver. Hvis dine forespørgsler ikke er konsistente, SKAL din sortering være ufølsom mellem store og små bogstaver, ellers fungerer den ikke.
http://msdn.microsoft.com/en- us/library/aa174903(SQL.80).aspx
En ting at bemærke er, at når du først har konfigureret dit SQL Server-miljø med en bestemt sortering, KAN du IKKE ændre det uden at oprette en NY SQL Server-instans. Så case-insensitive er normalt vejen at gå. Og stræb derefter efter at have konsistens i dine forespørgsler.
Når først en sammenstilling er indstillet, gælder den for både data og metadata, tror jeg.