hvordan man beregner tiden mellem to tidsstempler (PostgreSQL)

Du kan prøve bare at trække de to tidsstempler fra og derefter bruge to_char for at udtrække tidsdelen:

select
    SELECT to_char('2017-11-02 07:36:18'::timestamp -
                   '2017-11-02 05:51:10'::timestamp, 'HH:MI:SS');

Output:

to_char
01:45:08

Demo