Nej, det er sådan din database fungerer. Du kan ikke afkorte tabel, der refereres til af en anden tabel. Du kan gøre noget som
DB::statement('SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0;');
DB::table('datapoints')->truncate();
DB::table('sensors')->truncate();
DB::statement('SET FOREIGN_KEY_CHECKS=1;');
for at deaktivere kontrol af fremmednøgle, afkorte tabeller og aktivere det igen.