Har du prøvet at indstille datestyle indstilling af serveren ?
SET datestyle = 'ISO,DMY';
Du bruger psql-metakommandoen \copy , hvilket betyder, at inputfilen er lokal for klienten. Men det er stadig serveren, der skal tvinge input til at matche datatyper.
Mere generelt, i modsætning til psql-metakommandoen \copy som kalder COPY på serveren og er tæt forbundet med den .. Jeg citerer manualen vedrørende \set :
Bemærk:Denne kommando er ikke relateret til SQL-kommandoen SET.