Inde i psql , har du altid én aktiv database, hvor du er “into”. Som standard er det den, du forbinder til i første omgang. Når du kører:
psql postgres
du vil oprette forbindelse til postgres database.
For at skifte database skal du bruge \connect kommando eller \c :

PostgreSQL vil lukke forbindelsen til den tidligere database, du var forbundet til, og vil oprette forbindelse til den nye, du har angivet.