Hvis du bruger Windows, skal systemvariabler bruges som %COHERENCE_HOME% , og ikke COHERENCE_HOME .
dvs. din kommando skal se ud som java -cp %COHERENCE_HOME%\config;%COHERENCE_HOME%\lib\coherence.jar com.tangosol.net.DefaultCacheServer
Tjek også, om com.tangosol.net.DefaultCacheServer klasse er på klassestien.