Brug:
SELECT *
FROM YOUR_TABLE
WHERE creation_date <= TRUNC(SYSDATE) - 30
SYSDATE returnerer dato og klokkeslæt; TRUNC nulstiller datoen til midnat, så du kan udelade den, hvis du vil have creation_date
det er 30 dage tidligere inklusive det aktuelle tidspunkt.
Afhængigt af dine behov kan du også se på at bruge ADD_MONTHS:
SELECT *
FROM YOUR_TABLE
WHERE creation_date <= ADD_MONTHS(TRUNC(SYSDATE), -1)