Enhver ekstra software, du tilføjer til et system, tilføjer kompleksitet. Kompleksitet er sikkerhedens fjende.
PHP-webapps er berygtet for sjusket kodning, og phpMyAdmin har bestemt haft mere end sin andel af sikkerhedshuller i fortiden. Du kan helt sikkert afbøde skaden ved f.eks. lægge bag HTTPS med et klientcertifikat, men det vil ikke forhindre cross-site-request-forgery-angreb.
For en produktionsmaskine ville jeg virkelig foretrække at holde mig til konsollen.