Jeg havde det samme problem med @rutherford, i dag er den nye phpMyAdmins 3.4.11.1 GUI anderledes, så jeg finder ud af, at det er bedre, hvis nogen forbedrer svarene med opdateret info.
Fuld mysql-logfiler kan findes i:
"Status"->"Binær log"
Dette er svaret, det er lige meget om du bruger MAMP, XAMPP, LAMP osv.