Hvilken version af PHP kører du? Jeg gætter på PHP <5.1 på Windows? strtotime()
bør have et datointerval på fre, 13. december 1901 20:45:54 GMT og tirsdag, 19. januar 2038 03:14:07 GMT med PHP 5.1 og nyere.
Til PHP 5.2 og nyere kan du bruge:
$date = new DateTime('1 Jan 1950');
echo $date->format('Y-m-d');
eller,
$date = DateTime::createFromFormat('d M Y','1 Jan 1950');
echo $date->format('Y-m-d');