Det du søger efter er launchctl limit maxfiles
.
For at ændre det skal du køre kommandoen launchctl limit maxfiles 1024 2048
for eksempel.
For permanent at ændre disse værdier skal du oprette /etc/launchctl.conf og indstille de værdier, du har brug for (se her
for detaljer) eller tilføj kommandoen nævnt ovenfor til din ~/.bash_profil.
Eller du kan oprette et script, som vil sætte grænsen og derefter starte mongo