Du behøver faktisk ikke at gøre dette, så for folk, der kommer for at se dette spørgsmål, se:
http://mongoid.org/en/mongoid/docs/rails.html
"Enhjørning og passager
Når du bruger Unicorn eller Passenger, vil Mongoid automatisk genoprette forbindelsen til masterdatabasen, hver gang en underordnet proces forgrenes ved brug af app-forudlæsning eller smart spawning. Hvis du gør dette manuelt i din applikation, kan du fjerne din kode."
Selvom det stadig ville være interessant at vide, hvad der ville være den tilsvarende Mongoid-kode.