Nå, jeg fik et svar på mit spørgsmål, mens vi starter mongo connector, kan vi specificere samlingens navn og listen over felter, vi er interesserede i. Tjek venligst nedenstående kommando ==>
$ mongo-connector -m localhost:27017 -t localhost:9200 -d elastic_doc_manager --oplog-ts oplogstatus.txt --namespace-set hotels.restaurants --fields address,grades,name