Hvordan henter man et undersæt af felter ved hjælp af C# MongoDB-driveren?

For at inkludere:

.SetFields(Fields.Include("first_name", "last_name"));

Sådan ekskluderer du felter:

.SetFields(Fields.Exclude("SSN","Salary"));

For at gøre begge dele:

.SetFields(Fields.Include("first_name", "last_name").Exclude("SSN","Salary"));