Jeg kunne ikke finde relevant dokumentation, men jeg fandt dette problem på projektets Github-repo. Problemet har en milepæl på 1.2.0-udgivelsen, men det ser ud til, at det allerede er udgivet i 1.1.x-grenen. Problemet er blevet lukket via denne commit .
Fra commit ser det ud til, at alt hvad du behøver for at sortere dine resultater efter textScore metadata info er et ekstra metodekald på forespørgselsbyggeren:
$result = $queryBuilder
->equals($expr)
->sortMeta('fieldToSearch', 'textScore') // <- this
->getQuery()
->execute();