Da du har tilføjet både mongodb og data-jpa afhængigheder i din pom.xml fil, skabte det en afhængighedskonflikt som nedenfor
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-jpa</artifactId>
</dependency>
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-mongodb</artifactId>
</dependency>
Prøv at fjerne jpa-afhængighed og kør. Det burde fungere fint.