Du kan gemme tiden som et tal (antal sekunder siden 00:00:00). Det vil være naturligt sorteret og nemt at konvertere fra/til tt:mm:ss-format, når det er nødvendigt.
//from 23:55:00 to the stored time
storedTime = hours * 3600 + minutes * 60 + seconds
//from the stored time to 23:55:00
hours = storedTime / 3600 // needs to be an integer division
leaves = storedTime - hours * 3600
minutes = leaves / 60
seconds = leaves - 60 * minutes