Jeg havde at gøre med det samme problem.
Jeg åbnede krukken og fandt ud af, at visningsmappen var begravet og en ekstra mappe dybere, end vi havde forventet. Bør virke længe nok, indtil de fikser det i næste version.
Hurtig løsning, der virkede for mig:
#extract folder
jar xfv logstash-1.1.11.dev-flatjar.jar logstash/web/views
#move files around
cp -r logstash/web/views/views/ logstash/web/
rm -rf logstash/web/views/views
# push files in jar
jar uvf logstash-1.1.11.dev-flatjar.jar logstash/web/views/