IN erklæring i Eloquent

Du vil have whereIn med en række af dine id'er, der skal kontrolleres...

$news = News::whereHas('newsCategories', function($q) use($array_of_ids)
{
    $q->whereIn('category_id', $array_of_ids)
      ->orderBy('created_at', 'desc');
})->get();

Bare sørg for, at du passerer noget, der virkelig er en række :)