$dag
vil være et objekt af typen SimpleXMLElement
. Objekter må ikke bruges til arraynøgler, hvilket er grunden til, at du får advarslen "Ulovlig offset type".
Objektet skal først støbes til en passende type, før det bruges sådan, i dit tilfælde skal det være en streng.
$dag = (string) $verwachting->dagvdweek;